论坛小精灵
  • 268

  • 1644

  • 3049

  • 72051

[活动] (已结束)腊八至,等年来,晒风俗,赢日历

   关闭 2019-1-8 14:32
复制链接     |     只看楼主
回帖奖励 1795 易币      回复本帖可获得 5 易币奖励! 每人限 1 次
飘云 发表于 7 天前 | 显示全部楼层

回帖奖励 +5 易币

在近四十年的记忆中,好像还没有认真的过一个腊八节,印象中最深刻的就是过小年(腊月二十三),在我们这个地方小年还是比较隆重的,要打糍粑,要打阳尘(就是屋檐上的灰尘)。
回复 支持 反对

使用道具 举报

毕晨光 发表于 7 天前 | 显示全部楼层

回帖奖励 +5 易币

全国的腊八粥都着不多吧,锅里加上冰糖,要放一些红枣,花生、高粱、大豆、红豆、芝麻、蜜枣、花生米,煮的烂烂的。要不就买现成的杯装八宝粥也可以。
回复 支持 反对

使用道具 举报

清水 发表于 7 天前 | 显示全部楼层

回帖奖励 +5 易币

黑龙江:腊八粥是由多种食材熬制而成的粥,也叫七宝五味粥,其传统食材包括大米、小米、玉米、红枣、莲子、花生、桂园和各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等)。随着饮食种类的丰富和生活水平的提高,腊八粥的食材也愈发争奇竟巧,花样翻新。
回复 支持 反对

使用道具 举报

先行者_9618 发表于 7 天前 | 显示全部楼层

回帖奖励 +5 易币

印象中好像从来没有过这个节日!一般都是过小年(腊月二十三),然后是春节。
回复 支持 反对

使用道具 举报

zhouchungui 发表于 7 天前 来自手机 | 显示全部楼层

回帖奖励 +5 易币

我们这边对这个节日没多大的概念,偶尔听过,村里的人也都跟平时一样劳作。印象最深的就是:这天过后,大部分人都可以晒腊肉,以示春节即将来临。
来自: 微社区
回复 支持 反对

使用道具 举报

黄守泽 发表于 7 天前 | 显示全部楼层

回帖奖励 +5 易币

河南省腊月初八早上,我们这里有吃腊八粥的习俗。,在大锅里熬一锅腊八粥,加上冰糖,要放一些红枣,花生、高粱、大豆、红豆、芝麻、蜜枣、花生米,煮熟后,“喝了腊八粥 ,年年有余”
回复 支持 反对

使用道具 举报

欣欣 发表于 7 天前 来自手机 | 显示全部楼层

回帖奖励 +5 易币

老家湖北。我记忆里的腊八粥的原材料主要有:红豆、红薯、葡萄干、黑米、粳米。其他的随意加,凑成八样。有时没有八样,但是依然有过节的感觉。
来自: 微社区
回复 支持 反对

使用道具 举报

dscj 发表于 7 天前 | 显示全部楼层
在南方,这个节日不是很重视,南方的腊八粥食材偏甜,要放一些红枣,桂圆等,已经不是传统意义上的腊八粥了。
回复 支持 反对

使用道具 举报

赵燕燕 发表于 7 天前 来自手机 | 显示全部楼层

回帖奖励 +5 易币

家是山东的,我们这边到腊八这天就是用醋腌制大蒜,也就是腊八蒜。盖好盖子,到除夕夜吃饺子时打开,腊八这天腌制的蒜,到过年颜色、味道刚刚好!
来自: 微社区
回复 支持 反对

使用道具 举报

张媛媛 发表于 7 天前 来自手机 | 显示全部楼层

回帖奖励 +5 易币

每年腊八这一天,母亲早早起来,在大锅里熬一锅腊八粥,加上冰糖,甜甜的,黏黏的,预示着团圆大丰收,盼着盼着长大了,也有了宝宝,也希望熬一锅腊八粥,让孩子有期盼,有年味
来自: 微社区
回复 支持 反对

使用道具 举报

李克奇 发表于 7 天前 来自手机 | 显示全部楼层

回帖奖励 +5 易币

老家淮安腊八似乎没有特别的风俗,来到现在工作的常州,品尝到了美味的腊八粥。清楚地记得第一次是在单位吃的,还有一次是附近的寺里送来的,味道很美!今年想自己做一回,我喜欢咸味的。
来自: 微社区
回复 支持 反对

使用道具 举报

回帖奖励 +5 易币

腊八这一天有喝腊八粥的习俗,腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。

在民间,腊八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要赠送亲友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥,保存着吃了几天还有剩下来的,却是好兆头,取其“年年有余”的意义。如果把粥送给穷苦的人吃,那更是为自己积德。
回复 支持 反对

使用道具 举报

回帖奖励 +5 易币

用料:花生米,红薯粉丝,淀粉,鸡蛋2个。菠菜几根。调料:胡椒粉,盐2汤匙。做法:粉丝提前浸泡半小时。铁锅置灶上,加热,烧烤后,依次放入泡软的红薯粉丝,花生米,煮熟后,把洗净的菠菜切丝放入,鸡蛋打成蛋汤搅匀,倒入锅,不断搅动以防糊底。然后放入胡椒粉和盐,出锅
回复 支持 反对

使用道具 举报

回帖奖励 +5 易币

我的家乡在河北,腊八有着喝腊八粥的习俗,听奶奶讲腊八喝腊八粥的来历是:从前有个村庄日子过得都很穷,每天过着饥寒交迫的日子,腊八是一年中最冷的日子,有“腊八腊八冻个大疙瘩”的俗语,可就在寒冷的冬天,这个村庄的人都没有粮食吃了,于是这个村的老者想出一个办法:“各家把所有放粮食的袋子都找了又找,把找到的所有粮食都集中到一起。”聚集后有不同种类的豆子等粮食,大家于是在村里架起大锅,把大家的粮食放在一起熬粥,在那个最寒冷的冬天,全村的人喝到了味道最美的粥,抵御了严寒渡过了最困难的时刻。从此就流传下来了在腊八喝粥的习俗,预示着大家不论在什么困难的情况下,只要齐心合力都能渡过难关。随着人民生活水平的提高, 腊八粥熬制的原料越来越多,比如除放置各种豆类外还有糯米、薏米、红枣、冰糖、核桃、葡萄干等原料。这样熬制的粥很香甜,预示日子着日子甜甜蜜蜜、红红火火。“喝了腊八粥 ,一年日子都不愁”所以每年腊八,母亲都会起得很早,给我们熬制这幸福的粥。一家人围坐在餐桌前喝着最香甜温暖的腊八粥。
回复 支持 反对

使用道具 举报

龙卷风 发表于 7 天前 | 显示全部楼层

回帖奖励 +5 易币

腊八在我们北方主要是吃腊八粥。在腊八这一天腌制的蒜是绿色的。
回复 支持 反对

使用道具 举报

张慧娟 发表于 7 天前 来自手机 | 显示全部楼层

回帖奖励 +5 易币

腊八粥的做法:我家腊八粥的掌厨是老爸。对传统饮食,,他非常重视。腊八粥在我的印象里,就是胡辣汤吧!用料:花生米,红薯粉丝,淀粉,鸡蛋2个。菠菜几根。调料:胡椒粉,盐2汤匙。做法:粉丝提前浸泡半小时。铁锅置灶上,加热,烧烤后,依次放入泡软的红薯粉丝,花生米,煮熟后,把洗净的菠菜切丝放入,鸡蛋打成蛋汤搅匀,倒入锅,不断搅动以防糊底。然后放入胡椒粉和盐,出锅。
来自: 微社区
回复 支持 反对

使用道具 举报

吴飘 发表于 7 天前 | 显示全部楼层

回帖奖励 +5 易币

离开家乡已经二十多年了,在南方,这个节日不是很重视,南方的腊八粥食材偏甜,要放一些红枣,桂圆等,已经不是传统意义上的腊八粥了。

每当到了寒冬腊月,总会想起妈妈做的腊八粥,想起家乡的小河,想起儿时的玩伴,无论走到何处,家永远是一个最思念的地方。
回复 支持 反对

使用道具 举报

王颖超 发表于 7 天前 | 显示全部楼层

回帖奖励 +5 易币

       腊月初八早上,我们这里有吃腊八粥的习俗。初七晚上,就提前备好第二天要用的各种材料:花生、高粱、大豆、红豆、芝麻、蜜枣、红薯、大米、红枣、核桃、葡萄干等等,把它们洗好,泡在水里,备用。初八早上,勤劳的妈妈们,把这些五谷杂粮,搁在锅里熬成浓香的、稠稠的腊八粥。孩子们一起床,就可以喝到美美的腊八粥。
回复 支持 反对

使用道具 举报

任广伟 发表于 7 天前 | 显示全部楼层

回帖奖励 +5 易币


我是山东人,我们这里的腊八节是做腊八蒜和腊八粥,腊八蒜是腊八这天把大蒜剥皮后放入食醋里,腊八粥就是按照自己喜好可以选择不同的八样熬粥的材料熬一锅粥。
回复 支持 反对

使用道具 举报

姗姗 发表于 7 天前 | 显示全部楼层

回帖奖励 +5 易币

腊八节俗称“腊八”,即农历十二月初八,古人在当天有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,有喝腊八粥的风俗。
回复 支持 反对

使用道具 举报

版权所有:广州闪畅信息科技有限公司 粤ICP备17057204号

《希沃服务协议》 | 《隐私协议》

快速回复 返回顶部 返回列表